Mooie gerechten, heerlijke wijnen, eerlijke producten, een uitstekende keuken én persoonlijke aandacht van onze gastvrije medewerkers maken eten bij Vice Versa tot een bijzondere belevenis. Kom eens eten in ons sfeervolle restaurant en laat u verrassen.

Heeft u speciale wensen? Laat het ons weten.

Neem hieronder een kijkje in onze menukaart.

Vanaf 5 april dagelijks verse aanvoer van Limburgse asperges.

Voorgerechten:

• Rundercarpaccio met truffel mayonaise en Parmezaan. € 10,75
• Zacht gegaarde  zalm met bloemkool creme en citroenolie. € 9,25
• Scampi salade met bloody mary mousseline saus  € 12,25
• Runderbouillon met groentes.  € 5,00
• Serranoham met een compote van abrikoos en meloen. € 9,75
• Limburgse aspergesoep met garnituur. € 6.25

Hoofdgerechten:

• Kalfsoester met fou’rm dámbert boter en spekjes. € 22.75
• Tournedos met pepersaus . € 23,75
• Kabeljauwhaas met een beurre blanc saus. € 19,75
• Gemarineerde varkenshaas saté. € 15,75
• Scampi met knoflookroom en pasta € 23,75
• Eendenborstfilet met een oosterse saus. € 18,50

Desserts:

• Soepje van perzik met vanille ijs. € 6,75
• Bordje met diverse kaassoorten. € 6,75
• Wit chocoladeijs  met compote van ananas en caramelsaus € 6,75
• Boerenroomijs met warme chocoladesaus. € 6,75

U kunt kiezen uit een ruim assortiment van prima wijnen met een mooie prijs/kwaliteitsverhouding.
Hieronder vindt u onze wijnkaart.

Huiswijnen wit

• 2008 Vin de Pays d’Oc, , Chardonnay € 18,50
  Dorstlessend fris in smaak. Aromatisch, fruitrijk in geur en lichtvoetig. per glas € 3,75
• 2008 Moezel, Zeller Grafschaft Rivaner € 18,50
  Frisse witte wijn uit Duitsland met een aangenaam zoetje. per glas € 3,75

Huiswijn rosé

• 2008 Vin de Pays d’Oc, Syrah € 18,50
  Een droge rosé, gemaakt van de Syrah-druif. Sappig en barstensvol rood fruit. per glas € 3,75

Huiswijn rood

• 2008 Vin de Pays d’Oc, Merlot € 18,50
  Fonkelend robijnrood van kleur. Veel rood fruit en aroma’s. De smaak is elegant. per glas € 3,75
  soepel en sappig.

Mousserende wijn en Champagne

• Frankrijk, Laurent-Perrier, Brut € 62.,50
  De stijl van de Laurent-Perrier Brut is elegant en verfijnd, lekker fris met super fruit.
  Een stijl die veel mensen aanspreekt.
• Frankrijk, Môet & Chandon, Brut 0,75 € 62,50
  De Môet & Chandon brut is een zeer verfijnd, fris en zuiver glas champagne.
• Luxemburg, Méthode Traditionnelle, Brut € 25,50 Verkwikkend aperitief van Riesling en Pinot Blanc druiven. per glas € 5,00
• Luxemburg, Méthode Traditionnelle, Demi-Sec € 25,50 Halfzoet en sprankelend, voor degene die niet van droog houdt. per glas € 5,00

Dessertwijnen

• Muscat de Frontignan, Ch. de la Peyrade, Liquoreux per glas € 5,00
  Het prachtige parfum biedt impressies van fruit, honing en acacia en is daarbij stijlvol en verfijnd.
• 2006 Piemonte, Moscato d=Asti, Einaudi per glas € 4,50
  Een heerlijke licht mousserende dessertwijn van de muscaatdruif.
• Port, Taylor Select Port, wit per glas € 4,00
• Port, Taylor Select Port, rood per glas € 4,00
• 2001 Port, Taylor, Late Bottled Vintage per glas € 5,00
  Zijn geconcentreerde fruitige neus en stevige smaak maken Taylors LBV tot een perfecte port.
• Port, Taylor, 10 Years Old Tawny per glas € 6,00
  Tonen van chocolade, koffie en amandelen in deze houtgerijpte Port.

Witte wijnen en rosé

• 2008 Loire, Sancerre, domaine Paul Prieur € 29,50
  Expressieve neus met Sauvignon-aromas, cassis, en mineralen door de kalkrijke bodem.
• 2007 Loire, Sancerre, domaine Paul Prieur, rosé € 29,50
  100% Pinot Noir. Krachtig rood fruit en mooie frisse zuren.
• 2007 Loire, Pouilly Fumé, Domaine Thibault € 29,50
  Droge, strakke wijn met het kenmerkende vuursteentje in zijn geur. Puur en volop sap.
• 2007 Elzas,Pinot Gris Réserve Gustave Lorentz, Bergheim € 27.50
  Deze relatief droge Pinot Gris verraad de stijl van het huis. Complex maar zeer subtiel.
• 2007 Elzas, Gewürztraminer,Res. part, Gustave Lorentz, Bergheim € 27,50
  Kruidig en bloemig, met fruit wat doet denken aan lychees en abrikoos.
• 2007 Chablis, William Fèvre € 29,50
  Kiezel en kalktonen (mergel), loepzuiver met achterin een tikje room.
• 2006 Bourgogne, Rully blanc, Louis Jadot € 38,50
  De wijn wordt gekenmerkt door finesse, elegantie en een mooie balans met een lange afdronk. Een waar genot met nèt dat vleugje citroen.
• 2006 Côtes de Provence, Ch. Du Galoupet € 24,50
  Heel mooie rosé,met klein rood fruit en kruidigheid in de afdronk.
• 2008 Italië, Alto Adige,Pinot Grigio, Elena Walch € 27,50
  Zo fris en zo koel als een alpenbeek en op de achtergrond fijne kruiderijen van de Pinot Grisdruif.
• 2007 Californië, Painterbridge Chardonnay, J. Lohr Winery € 23,50
  Prachtig wit fruit, citrus en room, en een zeer bescheiden houtopvoeding.
• 2008 Chili, Viu Manent, Chardonnay € 19,50
  Een heldergele kleur, fris en droog, met een uitgesproken Chardonnaykarakter.
• 2008 Spanje. Marqués de Riscal, Sauvignon. € 22,50
  Geur van fris fruit, zuivere en langdurige nadronk.past bij vis en zeevruchten.
• 2008 Spanje. Marqués de Riscal,Rueda € 22,50
  Geur van tropische vruchten,fris met eenverhullende iets bittere elegante afdronk. Past bij visgerechten en als aperatief.

Rode wijnen

• 2006 Bourgogne, Pinot Noir Louis Jadot, Couvent des Jacobins
  Een soepele rijpe bourgognewijn, zacht en elegant met een plezierige lange afdronk . Є 29,50
• 2007 Beaujolais, Villages, Domaine Jadot, La Combe aux Jacques € 26,50
  Afkomstig uit een wijngaard grenzend aan de Brouilly. Licht, vriendelijk en verfijnd van smaak.
• 2007 Rhône, Les Meysonniers, Crozes Hermitage € 28,50
  Een bijzondere rode wijn uit de Noord-Rhône streek. In de geur en smaak rood fruit (bessen, kersen, frambozen) en krachtig elegant van smaak.
• 2006 Saint-Emilion, Château Thomas Barton € 29,50
  Wijn met een mooie fruit aanzet in de smaak, lekker soepel en heerlijk stevig.
• 2006 Haut Médoc, Barton & Guestier, Château Magnol € 39,50
  Een dieprode kleur, een neus van bessen en is kruidig met een toon van vanille.
• 2005 Italië, Dolcetto di Dogliani, Einaudi € 28,50
  Dolcetto’s combineren rood fruit met kracht en finesse.
• 2005 Italië, Pèppoli. Chianti Classico, Antinori € 29,50
  Mooie volle rode wijn, zoals chianti moet zijn.
• 2004 Rioja, Marques de Riscal € 30,50
  Klassieke gerijpte Rioja met tonen van hout, kruiden, specerijen en levendig zacht fruit..
• 2003 Zuid-Afrika, Tiara, Simonsig Estate/Stellenbosch € 29,50
  Een kruidige, sappige, volle wijn met toegankelijke tannines en een mooie afdronk.
• 2005 Zuid-Afrika, Frans Malan ,Simonsig Estate/ Stellenbosch € 32,50
  de beste wijn van Simonsig, krachtige volle wijn

Alle jaartallen zijn onder voorbehoud